端午節臨近，為確保廣大游客和市民端午節期間吃上安全、放心的食品，我市食品藥品監督局、工商局等部門都加緊了對食品安全的監督檢查。近日，記者就端午節期間食品安全問題采訪了相關部門和部門商家，發現我市端午食品質量普遍反映較好，廣大市民可放心食用。
　　食品部門一把手帶隊，確保餐飲安全不含糊
　　為確保市民和廣大游客的飲食安全，實現端午節期間餐飲安全，市食品藥品監督管理局自5月下旬起，開展了餐飲服務單位食品安全專項檢查專項行動。結合“地溝油”和“一次性筷子”的專項檢查，該局以永定城區、武陵源城區、張家界國際森林公園管理處為重點區域，以星級以上賓館、農家樂餐館等大中型旅游接待餐飲服務單位為重點單位，以食品原料是否符合食品安全要求、制度是否健全、餐飲服務內外環境是否清潔衛生、從業人員是否持有效健康證上崗、餐飲具是否按要求嚴格清洗、消毒和保潔、食堂和餐廳是否有“五防”措施、食品倉庫是否符合食品安全貯藏要求、索證索票及臺賬等為重點檢查內容，共出動執法人員312人次，檢查餐飲服務單位51家，下達監督意見書51份，并對發現的問題現場指導，責令立即整改，有效地保障了人民群眾和中外游客的飲食安全。
　　工商部門多措并舉，讓市民吃上放心粽子
　　隨著端午節的臨近，市工商局也通過加大巡查力度、突出重點區域、加強快速檢測、暢通維權渠道等方式，加強了對端午節各類食品市場監管。針對節前市場上粽子經營戶多的特點，該局強化了對節日期間粽子食品的抽檢力度，嚴厲查處和取締無證照制作、銷售粽子等行為，對粽子食品生產日期、保質期、生產廠家、是否過期變質、“三無”、假冒等情況進行詳細檢查，特別是對集貿市場較為復雜的地區，監管人員利用食品快速檢測箱，采取現場抽檢的方式，強化食品抽檢力度，確保了對問題粽子早發現、快查處、盡銷毀。目前，該局共出動執法人員48人次，檢查大型超市、集貿市場15家，檢查食品經營戶92家，抽檢粽子6個品種44批次，同時督促6家進銷臺賬記錄不齊的食品經營戶規范建立了進貨臺賬。
　　端午食品經得起考驗，廣大市民可放心食用
　　從目前相關部門的檢查情況來看，各大商場、超市都能嚴把進貨關，沒有發現不合格產品。記者也走訪了市區的部分集貿市場、餐飲單位以及市民，從走訪的情況來看，今年的粽子等端午食品質量普遍反映較好，廣大市民可放心食用。

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