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“春季行動”確保師生飲食安全

更新時間:2017-12-09 12:44:33 來源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 張家界訊. 近日,市食品藥品監督管理局開展了為期一個月的“春季行動”專項整治活動,分別對市城區、永定城區、武陵源城區的學校、幼兒園和醫院的食堂食品安全工作進行專項監督檢查,以確保師生飲食安全。
此次專項整治活動中,執法人員共檢查大、中、小學食堂21家,幼兒園食堂20家,醫院食堂3家,下發了監督意見書44份,并立案1件。整治活動主要檢查餐飲服務(食品衛生)許可證是否在有效期內并懸掛在醒目位置;餐飲服務食品安全管理制度是否健全、制度是否落實;是否明確了專職或兼職食品安全管理員;餐飲服務內外場所環境是否清潔衛生;餐飲服務從業人員是否持有效健康證上崗,是否講究個人衛生等內容。
檢查發現,絕大部分學校、幼兒園均高度重視食品安全工作,成立了食品安全工作領導小組,明確了食品安全專管員,建立健全了食品安全管理制度和應急處置制度,檢查的中小學食堂餐飲用具全部委托消毒公司清洗消毒,特別是吉首大學張家界學院永定區機關幼兒園建立了留樣登記制度,索證索票臺賬登記較為規范。但部分單位仍存在無證經營、制度不規范、食堂管理不嚴等食品安全隱患,對于存在的問題和違法行為,執法人員當場依法依規作出了相應的處理。
目前,“春季行動”專項整治活動正在進一步深入開展。

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