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“春季行動”確保師生飲食安全
更新時間:2017-12-09 12:44:33 來源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽
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張家界訊. 近日,市食品藥品監督管理局開展了為期一個月的“春季行動”專項整治活動,分別對市城區、永定城區、武陵源城區的學校、幼兒園和醫院的食堂食品安全工作進行專項監督檢查,以確保師生飲食安全。 此次專項整治活動中,執法人員共檢查大、中、小學食堂21家,幼兒園食堂20家,醫院食堂3家,下發了監督意見書44份,并立案1件。整治活動主要檢查餐飲服務(食品衛生)許可證是否在有效期內并懸掛在醒目位置;餐飲服務食品安全管理制度是否健全、制度是否落實;是否明確了專職或兼職食品安全管理員;餐飲服務內外場所環境是否清潔衛生;餐飲服務從業人員是否持有效健康證上崗,是否講究個人衛生等內容。 檢查發現,絕大部分學校、幼兒園均高度重視食品安全工作,成立了食品安全工作領導小組,明確了食品安全專管員,建立健全了食品安全管理制度和應急處置制度,檢查的中小學食堂餐飲用具全部委托消毒公司清洗消毒,特別是吉首大學張家界學院和永定區機關幼兒園建立了留樣登記制度,索證索票臺賬登記較為規范。但部分單位仍存在無證經營、制度不規范、食堂管理不嚴等食品安全隱患,對于存在的問題和違法行為,執法人員當場依法依規作出了相應的處理。 目前,“春季行動”專項整治活動正在進一步深入開展。 |
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