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健康飲食

更新時(shí)間:2017-12-09 12:58:21 來(lái)源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 7日小暑。小暑至,盛夏始。從小暑起,全國(guó)各地氣溫將呈上升趨勢(shì),高溫、高熱、高濕的“桑拿天”開(kāi)始襲來(lái)。炎炎夏日,人很容易“上火”。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒,盛夏時(shí)節(jié)要多吃苦味和酸味食物。
  天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲說(shuō),一年四季均應(yīng)適當(dāng)吃些苦味的食物,而夏季尤為適宜,尤其是盛夏來(lái)臨之際。
  李艷玲介紹,苦味食物中所含的生物堿因具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用,是夏季天然養(yǎng)生品。
  含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。在干鮮果品中,有杏仁、桃仁、黑棗、茶葉、薄荷葉等。另外,啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料也屬于苦味食物范疇。盛夏時(shí)節(jié)吃苦味食物,不但能清除人內(nèi)心的煩惱、提神醒腦,而且可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。但要適量,否則傷胃。
  李艷玲還提醒,盛夏時(shí)節(jié),人們出汗多而易丟失津液,番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等酸味水果,能斂汗止瀉祛濕,且可以生津解渴,健胃消食,增進(jìn)食欲。炎炎夏季,人們喜食生冷,若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸可殺菌消毒,防止胃腸道疾病發(fā)生。
.................................... 據(jù)新華社 張家界旅游網(wǎng)

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