第三節　特色工業

　　湘西自治州自然資源比較豐富，主要有糧食、油料、茶葉、水果、蔬菜、豬、牛、羊等農、林、牧產品資源，黃連、黃姜、黃柏、青蒿等藥物資源，錳、鋁、鉛、鋅、磷、鎂、紫砂陶土等礦產資源。依托優勢自然資源，依靠先進科學技術，開展經濟技術合作，發展具有民族特色、地方特色、時代特色的綠色食品、生物制藥、礦產品加工工業，走出了一條湘西民族地區工業化的道路。

　　一、綠色食品工業

　　綠色食品工業是湘西自治州的優勢產業，是連接城鄉、聯系工農、發展生產、改善生活的民生工業，是資源可以自生、原料循環利用、需求日益提高、市場日益擴大的長壽工業。這種工業，在計劃經濟時代，處在自給自足的緩慢發展狀態，在社會主義市場經濟條件下，飛躍發展起來。

　　（一）飲料工業

　　湘西土家族、苗族人民歷來有釀酒、飲酒習慣。20世紀50年代，州境10縣均已建立酒廠，但直到70年代還停留在低檔白酒階段。隨著真理標準的討論，科學大會的召開，人們的思想活躍起來了。吉首酒廠的干部職工和技術人員，利用湘西山區的糯米、高梁，吉首壽堂的龍泉、鳳泉、壽泉三泉水，民間傳統釀酒法，精心釀出湘泉酒，進而釀出酒鬼酒。此酒清明透亮，柔潤芳香，純正甘美，回味悠長。著名土家族畫家黃永玉為酒鬼酒設計了古樸而又精美的包裝。于是湘泉酒乘改革開放春風扶搖直上，由不見經傳的簡陋小廠一躍而為“飲譽神州，蜚聲海外”的大型企業“酒鬼集團”，在一窮二白的土寨苗鄉建設起富麗堂皇的湘泉城。在湘泉酒的帶動下，古丈“茶多酚”、保靖“秦簡酒”、“秦簡茶”等特色飲料相繼問世，飲湘泉酒，品古丈茶，已成為湘西人的一種時尚。

　　（二）食品工業

　　20世紀50年代，州境各縣相繼建立一些食品廠，從事米、面、油、醋、醬、肉食、奶粉、蛋品加工生產，保證城鄉人民基本生活需要。但是，當時物資緊缺，憑票供應，“皇帝女兒不愁嫁”，盡管產品質量再差，也會排隊購買。“醬不香，醋不酸，餅干就像耐火磚”，已經司空見慣。在建設中國特色社會主義中，人們對物質生活需要提出了更高的要求，綠色食品生產呈現出蓬勃發展的新局面。

　　在發展食品工業中，保靖縣蛋品肉類加工總廠脫穎而出。1996年6月，該廠獲得中國商檢質量認證中心頒發的IS09002質量體系認證，認證該廠生產的“喜陽牌”松花皮蛋、咸蛋質量長期穩定，符合國際通用質量標準，可以免檢出口，在世界各國和地區銷售。這是中國蛋品行業、湖南食品行業、湘西自治州所有行業中首家獲得此證的企業。

　　湖南老爹農業科技開發服務有限公司是發展綠色食品工業的一顆新星。公司現有獼猴桃基地7萬畝，可年加工獼猴桃鮮果5萬噸。公司以吉首大學的科研為引導，以北京公司的資金為依托，走高科技開發獼猴桃資源的道路，通過“公司+大學+協會+合作社+農戶”的方式，大力推進獼猴桃產業化項目。公司現已研制生產出10多種獼猴桃產品，深受國內外市場的青睞。其中老爹富硒獼猴桃果汁飲料填補了國內空白，先后獲農業部中國綠色食品發展中心授予的綠色食品標志，湖南省科技進步三等獎，中國楊凌農業高新技術成果博覽會金象獎等殊榮。其中果王素產品屬世界首創，經國家衛生審定批準，具有調節血脂、延緩衰老的保健功能，被國家科技部、國家質檢總局等五部委批準為國家重點新產品。

　　糧油食品加工，重點發展歷代貢品“顆砂米”，將松粕、石堤、顆砂等鄉鎮定為優質稻生產基地，種植面積5萬畝，打造“松柏”品牌，搶占市場份額。建立聞得福集團，生產“聞得福”牌優質食用油。與香港商人合資建立森源油脂有限責任公司，發展食用油生產。

　　蔬菜加工突出湘西山區特色。2001年花垣湘源公司生產生姜素15噸，辣椒素2噸，全部出口外銷。鳳凰縣山野菜加工廠生產的蕨菜、香椿、竹筍系列產品，遠銷北京、上海、深圳等地。龍山縣建成年產1000噸大蔸菜、500噸蕌頭加工廠，“烏龍山”牌大蔸菜、蕌頭食品出口日本。古丈、吉首等縣市的山野菜生產也出現強勁勢頭。2005年全州粗具規模的特色蔬菜加工企業有30多家，龍山富利實業有限公司、古丈雅潔食品公司等7戶蔬菜加工企業，得到銀行貸款支持，正在做強做大。

　　龍山縣以百合、反季節蔬菜為主的特色食品產業發展很快，效果很好。2003年，該縣種植百合4.5萬畝，實現產值1億元，農民增收近2000萬元。在湖南省第三屆名優特新農副產品博覽會上，“喜樂牌”烏龍山百合精粉、百盒粉絲分獲金獎、銀獎。龍山縣通過扶優扶強、兼并重組等方式，將全縣百合加工企業整合成生物科技開發公司和波杰特產食品有限公司，形成年加工鮮百合8000噸，成品2600噸的生產能力，當年加工百合產品1500噸，創產值1.3億元，利稅3500多萬元。該縣又與上海交通大學、中南大學、湖南農業大學、吉首大學等高等學校合作，開展百合深加工研究，開發出百合生物堿、無硫百合干片、百合多糖等新產品5個，特色食品發展勢頭日益強勁。

　　此外，具有民族特色的保靖醬油、河溪香醋、乾州板鴨、萬坪豆腐、鳳凰姜糖、龍山大頭菜等傳統綠色食品也有新的發展。河溪香醋責任有限公司依托湖南師范大學，改革傳統釀造工藝，改進產品包裝，打造出一批市場競爭力強的“精品醋”、“保健醋”。

　　二、生物制藥工業

　　生物制藥具有化學藥物所不能代替的特殊療效，沒有化學合成藥物的毒副作用，是造福人類的健康產業，是正在興起的朝陽產業。

　　在湘西自治州，生物制藥工業有較長歷史，20世紀60年代初期，原州化工廠就曾利用木本藥物資源——“十大功勞”生產黃連素，一時成為州里的主要工業產業。后因資源枯竭，被迫停產。20世紀80年代，原州制藥廠也曾利用野生草本藥物資源黃姜，生產皂素、可的松、強的松等生物藥品，成為州里的重要出口產品，為國家賺得大量外匯。后來也因資源枯竭，被迫停產。從這里人們認識到，野生藥物資源雖然豐富，可以再生，但若濫采亂挖，也會資源枯竭，變成夕陽工業。

　　生物制藥工業成為朝陽工業是實行科學發展的結果。1996年，吉首市制藥廠與中國中醫研究院中藥研究所、湖南省化學工業設計院等單位合作開發的青蒿素醫藥中間體，是治療瘧疾的重要原料藥，被國家科學技術委員會認定為高新技術產品，是中國進入世界藥典的四大藥品之一。隨即建立年產15噸青蒿素生產線，到2000年止，累計完成產值1368萬元，實現利稅4萬元。2001年，重慶華立控股股份有限公司購并吉首市制藥廠，成功組建了以青蒿素為主體的“公司+農戶”的利益共同體——湖南華立吉首青蒿素有限公司，在吉首市投資1億元開發種植5萬畝青蒿，在乾州新區建設年產40噸的青蒿素加工生產線，為發展生物制藥工業打下了堅實的基礎。

　　進入新世紀后，湘西自治州的生物制藥工業蓬勃向前發展。湖南湘泉制藥有限公司投資3500萬元實行GMP項目，2004年9月通過國家藥品GMP認證，形成符合國家藥品生產管理規范(GMP)要求的生產線。同時引進高新技術，對主導產品“婦炎康片”進行技術改造，提高產品質量，形成年產20億片的生產能力，被評為2004年“湖南名牌產品”和“國家中藥保護品種”，當年實現產值2100萬元，利稅350萬元。湖南本草制藥有限公司投資2200萬元，征地93畝，實行符合國家生產管理規范(GMP)要求的生產線建設，完成國家藥品GMP認證工作。州境各縣也加強實施國家項目(GAP)——中藥材規范化栽培示范，為生物制藥工業的發展創造了更為有利的條件。某些枯竭的藥物資源如黃姜等，經過規范栽培，正在恢復發展。湘西奧瑞克息素生產線2005年建成投產。

　　湘西自治州還有山麝草、巴巖香、茴香、香樟等100多種香料植物，發展生物香料工業大有可為。永順縣嵐湖香料公司利用香料植物資源生產香料香精，取得較好成績。2004年完成產值1139萬元，比上年增長2%。嵐湖香料有限公司成為永順縣民營骨干工業企業之一。以湘西豐富生物資源為依托的香精香料工業，可望成為湘西自治州的又一特色工業。

　　三、礦產加工工業

　　湘西自治州礦產資源豐富（見本書第一章第二節“物產資源”），是一筆巨大的物質財富。

　　新中國成立后，湘西自治州對礦產資源相繼進行開發。改革開放前，礦產開發重在發展煤炭、鋼鐵劣勢資源上，優勢有色金屬開發起步較晚，而且較長時期處于粗加工階段，礦產資源利用率低、能耗高、污染大、效益差。90年代中后期，經過改制、改組、改造，企業增強了自主創新能力，優勢礦產資源得到有效開發。許多企業采用先進技術，綜合利用資源，降低能源消耗，減輕環境污染，發展資源節約型、產品創新型、環境和諧型經濟，礦產加工業面貌一新，成為湘西自治州的又一特色工業。2004年，按照礦產品開發利用的規模和對經濟發展影響程度統計，各類礦產加工業排序依次為錳系列產品、鉛鋅系列產品、鋁系列產品、建材系列產品、陶瓷系列產品等的開發利用。

　　錳系列產品開發利用。2004年，全州錳礦石年開發利用量100萬噸，電解錳生產企業41戶，年生產能力32萬噸，實際產量16.35萬噸，達產率51.1%；正在新建和擴建企業10戶，生產規模6.85萬噸。硅錳合金生產企業13戶，年生產能力10.2萬噸，實際產量3. 36萬噸，達產率32.9%。電解二氧化錳生產企業1戶，年生產能力6000噸。四氧化三錳生產企業1戶，年生產能力2000噸。錳系列產品產值約27億元，占全州工業總產值的32%。

　　鉛鋅系列產品開發利用。2004年，全州鉛鋅礦采選企業82戶，鋅精礦產量7.6萬噸。電解鋅企業10戶，年生產能力26.7萬噸，實際產量11.67萬噸，達產率43.7%。氧化鋅生產企業1戶，年生產能力5000噸。鋅系列產品產值18億元，占全州全州工業總產值的21.5%。

　　鋁系列產品開發利用。2004年，全州有微細球形鋁粉生產能力1.9萬噸，鋁銀漿生產能力1500噸，電解鋁生產能力4000噸，耐火材料生產能力2萬噸。鋁系列產品產值1.7億元，占全州工業總產值的2%。

　　建材系列產品開發利用。2004年，全州有水泥生產企業14戶，生產能力95萬噸，實際產量59萬噸，達產率62.1%。創工業產值1.65億元，占全州工業總產值的1.9%。

　　陶瓷系列產品開發利用。2004年，全州有陶瓷產品生產企業12戶，完成日用陶瓷產品2014萬件，產值1億元。

　　在探明一定儲量的35種礦產中，已經大量開采利用的有錳礦、鉛鋅礦、石灰巖礦、陶土礦、黃鐵礦、磷礦、煤礦等7種礦產資源，還有28種探明礦產資源沒有利用，開發潛力極大。

　　2004年，全州從事礦產資源開發利用的企業307戶，提供就業崗位3.2627萬個；完成工業產值43.55億元，占全州工業總產值的52.1%；完成工業增加值13.63億元，占全州工業增加值的48.3%；完成產品銷售收入43.82億元，占全州工業銷售收入的51%；實現稅收2.8703億元，占全州工業稅收56%,占全州財政總收入30%。從事礦產資源開發利用的規模工業企業118戶，提供就業崗位2. 7079萬個；完成工業總產值41.6億元，占全州規模工業企業總產值60%；完成工業增加值12.32億元，占全州規模工業增加值65%；完成產品銷售收入39.38億元，占全州規模工業銷售收入66%：實現稅收2.8145億元，占全州規模工業稅收61%，占全州財政總收入29%。礦產品開發利用成為湘西自治州工業經濟的支柱產業，特別是在煙、酒產業結構調整情況下，礦業開發在工業中的主導作用顯得尤為突出。部分縣市礦業成為縣域經濟發展的支柱。2004年，花垣縣礦業完成的增加值占全縣GDP的45.17%，提供的稅收占全縣財政總收入的65.66%；保靖縣礦業完成的增加值占全縣GDP的36%，提供的稅收占全縣財政總收入的55%；瀘溪縣礦業完成的增加值占全部工業增加值的90%，提供的稅收占全縣財政總收入的60%。

　　礦產資源開發利用過程中，形成了銷售收入過5000萬元、稅收過500萬元的優勢骨干企業14戶，它們是湖南東方錳業集團、湖南三立集團、花垣太豐公司、花垣匯銀公司、花垣錳鋅高科技公司、花垣衡民化工公司、保靖鋅業開發公司、西部礦業保靖分公司、瀘溪金天鋁業公司、瀘溪金旭公司、州德邦化工公司、州七一磷化公司、吉首溶江錳業化工公司、吉首新世紀錳業公司，這些企業起到了支撐全州工業經濟的作用。

　　湘西自治州礦產資源開發利用形成了六大特點：一是錳、鋅開發形成一定規模，錳系列產品在國際國內市場占主導地位，開發技術居國內先進水平；二是礦產品開采加工在工業經濟中起到主導作用；三是礦業發展對增加財政收入和勞動就業作出了很大的貢獻；四是礦業發展培養出了一批工業管理人才和技術人才，為今后加快工業發展創造了條件；五是礦業發展技術進步有新的起色，一批高新技術產品先后投入市場，增強了礦業發展的后勁；六是礦業耗電占全州用電量的60%以上，礦業的加快發展帶動了電力運輸等相關產業的發展。

　　湘西自治州礦產加工工業在飛速發展的同時，在礦產資源開發利用方面仍存在較多的問題，一是投入不足，礦產資源家底不清；二是資源管理滯后，依法監管不力；三是資源利用水平低，影響了可持續發展；四是基礎設施較差，外部環境不寬松；五是管理水平低，科技創新能力差。湘西自治州正著力解決這些問題，以加快礦產加工工業的發展。