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膳食進補不能一蹴而就

更新時間:2018-03-19 12:55:02 來源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 立冬以后,人們往往會選擇膳食進補來抵御天氣的寒冷。第三軍醫大學新橋醫院專家提醒,冬季膳食進補不能一蹴而就。
新橋醫院消化內科任成山教授介紹,冬季進補多是選擇高脂、高糖、高膽固醇的“三高”食物,如果在短時間內大量食用此類食物,往往會導致消化系統疾病,常見的有腹脹、腹痛等消化不良癥狀,嚴重的還可能引發膽結石、膽囊炎等問題。他說,在進行膳食進補時,不能有“吃一頓、補一冬”的想法,應該根據自身的不同情況,有針對性地、循序漸進地補充體內所需營養。
新橋醫院營養科主任王建博士介紹,怕冷與缺少鈣和鐵有關,因此補充富含鈣和鐵的食物可提高御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類、魚蝦等,含鐵的食物主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。此外,在溫補的同時也要多吃新鮮蔬菜和水果,以避免維生素和礦物質缺乏。
王建博士還特別提醒,有腦血管病、心臟病、高血壓病和中風后遺癥的人,應忌食肉;肝病患者應忌食羊肉、甲魚類食物;患有胃潰瘍、胃酸過多或曾經胃出血的人,不宜多喝雞湯。
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