1月19日晚，位于吉首市乾州古城畔的湘西特色美食城，賓客如云，生意火爆。八方游客和廣大市民特意趕在美食城建成開業的第一天前來品嘗湘西特色美食，個個大快朵頤，一飽口福。

　　經過大半年的時間，吉首經濟開發區管委會組織投入實施，吉首市個私協會承辦，在乾州古城之畔建成了湘西特色美食城。該美食城后期總投資達1800萬元，經營面積達6000余平方米，共分四個營業廳，有攤位、店面186個。市場內統一安裝抽風機、空氣凈化器、排油煙系統及食品展示柜、燒烤爐等硬件設施設備，開業期間已經有160多戶進場經營。美食城內匯集了湘西名、優、特各種小吃，有燒烤、小炒、油炸、鹵制、腌制等十大系列、數百品種。

　　據了解，湘西特色美食城的建設是吉首市城區百日大整治活動后續行動，又是借助傳統民族飲食文化推進吉首乃至湘西旅游業發展的一項重要舉措。廣大經營業主和游客、市民表示，美食城的開業，使吉首的夜市行業從此開始走向集中經營、規范經營，馬路夜市擾亂市民生活，影響市容市貌，經營環境和衛生條件惡劣等不良狀況將一去不復返。該美食城相關管理負責人表示，堅持走湘西民族飲食文化與地區旅游文化有機結合的路子，湘西的美食品牌一定會越來越響亮。

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