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日常生活

歡歡喜喜吃年酒

更新時間:2018-03-19 12:29:58 來源：z5z9.cn 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 《紅樓夢》第五十三回《寧國府除夕祭宗祠，榮國府元宵開夜宴》：“賈蓉忙答應(yīng)了過去。一時，拿了請人吃年酒的日期單子來了。”
吃年酒，是我國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)舊俗之一。清人潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝》載：春節(jié)期間，“縱非親厚，亦必奉節(jié)酒三杯，若至戚忘情，何妨爛醉。新正拜年，走千家不如坐一家，而車馬喧闐，追歡竟日，可謂極一時之勝也矣。”
有民俗學(xué)家考證，吃年酒，是指以除夕夜的守歲酒開始，漸次款待上門拜年者的宴飲，直到元宵節(jié)夜晚的宴飲，都可稱之為吃年酒。
臘月三十，謂之除夕。
在古代的除夕夜，宮廷內(nèi)照例由皇帝賜宴守歲，一起辭舊迎新。唐太宗在《守歲》詩中吟道：“暮春斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。階馥舒梅素，盤花卷燭紅。共歡新故歲，迎送一宵中。”
對于除夕夜不能歸家，客居在外的人，那一份惆悵是刻骨銘心的：“旅館寒冬獨不眠，客心休何事轉(zhuǎn)凄然。故鄉(xiāng)今夜思千里，霜鬢明朝又一年”（唐·高適《除夜作》）；“家寄關(guān)西住，身為河北游。蕭條歲除夜，旅泊在名州”（唐·白居易《除夜宿洺州》）。
文人墨客則喜在除夕夜飲酒作詩，以作守歲之娛。“知公得句便傳箋，倚馬才高不讓賢。今日叫公輸一箸，新詩和到是明年”（清·袁枚《除夕贈詩》）；“發(fā)短愁催白，顏衰酒借紅。我歌君且舞，潦倒略相同”（宋·陳師道《除夜對酒贈少章》）
在我兒時的印象中，除夕夜是最有趣味的。一家人在華燈初上時，圍坐一桌，吃豐盛的團年飯。飯后，堂屋里燃起一大盆木炭火，我們和父母一起守歲。桌子上擺著熱茶、酒，還有各種各樣的點心、水果。快子夜時，父母親發(fā)給我們一個一個的紅包，里面裝的是壓歲錢。在幾十年前，家里當(dāng)然沒有電視機，也沒有收音機，父親便娓娓動聽地給我們講古往今來的傳說故事。到了正十二時，我們隨父母到門外去放鞭炮，然后返回家中，關(guān)上大門，這叫“關(guān)財門”。到天明時，我們又一起去打開大門，名曰“開財門”，燃放起一串長長的爆竹，新的一年也就拉開了序幕。
之所以要守歲，因傳說“年”是一頭怪獸，在一歲之末將出來傷及人畜，便必須加以防衛(wèi)。但以后守歲有了新的涵義，在年長的人是“辭舊節(jié)”，有珍惜光陰的意思；年輕人陪著守歲，有為父母延壽的意思。
我離開湘潭老家出外工作近四十年余，不管有什么特殊情況，每年都準(zhǔn)時趕回去，陪長輩守歲。父親于二十多年前鶴歸道山，母親如今八十有五，除夕夜，她老人有還按例給我們壓歲錢哩。
在日新月異的今天，除夕夜已經(jīng)變得異彩紛呈，物質(zhì)的高度豐富，精神的多向滿足，到處充滿祥和吉慶的氣氛。自從有了電視機，有了中央電視臺的“春節(jié)聯(lián)歡晚會”，神州大地各族龍的子孫，在吃過團年飯后，便沉浸在節(jié)目帶給我們的融融春意之中，真是“難忘今宵”！
送舊迎新，祖國年年新，月月新，日日新！
俗話說：“除夕的火元宵的燈。”除夕夜全家團聚吃團年飯，必有紅紅的炭火；而元宵節(jié)之夜的樂事，則是觀看花燈焰火。
古人在元宵夜，往往燃起爐火，擺下酒宴，一邊飲酒，一邊觀看窗外“火樹銀花觸目紅”的美景。
蘇東坡在《上元侍飲樓上三首呈同列》之二：“薄雪初消野未耕，賣薪買酒看升平。吾君勤儉倡優(yōu)拙，自是豐年有笑聲。”
而《紅樓夢》的賈府，“至十五日之夕，賈母便在大花廳上命擺幾席酒，定一班小戲，滿掛各色佳燈，帶領(lǐng)榮寧二府各子便孫男孫媳等家宴”（第五十三回）。
到了如今的元宵節(jié)之夜，中央電視臺必有元宵晚會直播，宣布春節(jié)晚會的獲獎節(jié)目，同時也有精彩的文藝演出。
元宵之夜，我和弟弟們各攜家眷，一邊陪著母親看電視，一邊飲些美酒遣興。窗外正花燈流彩，焰火飛霞。 張家界旅游網(wǎng)

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