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“問題大米”的問題在哪兒
更新時間:2017-12-09 12:57:50 來源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽
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西安市質監部門近日對全市21家大米生產企業進行檢查,16家生產企業涉嫌以假亂真,多家企業存在偽造產地、違法添加香精香料、以普通大米冒充東北五常優質大米等涉嫌違法行為。(7月17日 新華網) 這則消息是令人震驚的。“問題大米”充斥市場,令公眾對填飽肚子為己任的大米也添上深深憂慮。 參與檢查的西安市質監局總工程師馬洛生披露,將東北五常大米和普通白米混合,再進行分包銷售,是不法大米生產加工企業通常使用的造假方法。筆者認為,假若將五常大米與普通大米混合出售,也就是高檔大米與低檔大米混合在一起,頂多是圖個多賺一點而已,還未對公眾健康安全構成威脅。 令人不安的則是某些米商對大米非法添加了香精、甚至石蠟等物質。而眾所周知,香精、石蠟對人體是有害的。人們常說,民以食為天。某些米商竟敢在公眾主要食品大米上做手腳,可見其居心不良。因此,整治大米市場獲得公眾拍手稱快。 應該說,“問題大米”不是今天才出現的。近年來,媒體經常曝光“問題大米”的行蹤。2008年,海南就查獲“問題大米”60噸。“問題大米”已困擾公眾。有一種說法是,“問題大米”仿真度非常高,不容易辨認。某些行業造假手段確實是越來越高。不要說“問題大米”難以辨認,就連時下一些假酒假藥假人民幣也很難辨別。但是,這決不能成為“問題大米”泛濫的理由。 然而在此類事件當中,有關質監部門總是在媒體曝光后才匆忙抽人去查處,再發通知開會議部署完善。這種頭痛治頭腳疼治腳的思路,事實上給了某些心術不正的造假者一個誤導,總認為造假有空子可鉆,即使碰著了一兩回查處也只是一時運氣不濟,一個個硬著頭皮抱著僥幸心。在這種思維引導下,一些造假者才不把造假視作危險事,一有機會就造假不停。這樣往往出現了這邊造假被查處,那邊又聞造假聲。因此,分析“問題大米”不斷冒頭,要唯市場監督體制是問。 市場監管不到位,也讓人懷疑是否有腐敗問題,需要進行綜合治理。當然,市場監督體制除了健全各個監管部門的職能及其制度措施之后,關鍵是引入問責機制。一些地方的市場出現問題,鮮有官員出面檢查,更難聞引咎辭職的聲音。一些官員不把主管行業出問題當成一回事,官照做,酒照喝,薪水照入袋。如此機制,當然難以鞭策官員忠實履職。 因此,要整治“問題大米”,就必須重新審視市場監管及問責機制。 ?。〒氯A網) |
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