張家界訊. 隨著“六一”、“端午”的臨近，傳統(tǒng)時令食品的制作及銷售逐漸升溫。為確保廣大市民節(jié)日期間的食品安全，5月25日起，市工商局在全市范圍展開一次食品安全大檢查，為消費者節(jié)日食品把好安全關。
　　市工商局此次行動將集中對集貿市場、超市、商場、農(nóng)村小食雜店等重點區(qū)域實施拉網(wǎng)式排查，對粽子、冷飲等時令食品實施重點監(jiān)管。檢查中工作人員將重點檢查市場銷售的粽葉是否經(jīng)綠色素漂染、是否存在用變質糯米、添加色素等方法制成的衛(wèi)生不達標的餡料，杜絕不符合國家標準、行業(yè)標準以及危害人體健康的“三無”、過期變質、假冒偽劣食品在市場上流通，同時還將督促食品經(jīng)營者落實索證索票和進銷貨臺賬制度等自律制度，保證商品來源的可追溯性。對無照制作、銷售粽子的黑窩點，工商部門將對其實行嚴厲查處。
　　行動期間，市工商局還將組織一次食品安全集中快速檢測，對粽子、食用油、辣椒及其制品是否濫用食品添加劑進行快速篩查，發(fā)現(xiàn)不合格食品將及時作出處理。.