張家界訊. 春節期間，桑植縣藥監局開展了保障春節餐飲服務食品安全專項行動，該局共出動執法人員60人次，對22家餐飲服務單位進行了監督檢查，并對2家存有安全隱患的餐飲服務單位下達責令改正通知書，責令限期整改，整改不到位的一律不得營業。
　　為確保人民群眾和廣大游客的飲食安全，該局制定了《關于做好2012年春節期間餐飲服務食品安全監管工作方案》，并對相關餐飲服務單位下發了《關于做好2012年春節期間餐飲服務環節食品安全保障工作的通知》，親自上門送達并要求其簽收，明確了企業業主或負責人作為食品安全第一責任人的責任，以預防、減輕和消除餐飲安全危害，防止春節期間發生重特大餐飲食品安全事故為整治的目標；以縣城區涉旅酒店、提供“年夜飯”的餐館、承包宴席的中型餐館、農家樂、車站附近小型餐飲單位為重點整治對象。同時確定了三項重點檢查內容：一是檢查相關證照、從業人員健康證明以及加工場所、用具等衛生狀況；二是監督落實食品、原輔料進貨驗貨、登記記錄、索證索票和食品留樣等有關食品安全制度；三是對承辦“年夜飯”的餐飲單位進行重點檢查，監督承接“年夜飯”的餐飲單位根據自身場所、設施、設備和加工能力，合理控制承接桌數、人數，落實登記備案和食品留樣，簽訂飲食安全責任書等安全措施。