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武陵源1至7月查沒白板肉400余公斤

更新時間:2017-12-09 12:54:58 來源：z5z9.cn 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
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.張家界訊. 武陵源區大力實施“放心肉”工程，嚴厲整治生產經營白板肉、注水肉等違法經營行為，取得明顯成效。1至7月，該區商務部門共出動執法檢查人員300多人次，查處私宰等違法案件5起，檢查肉品生產、經營單位逾100家，查沒白板肉400余斤。
.今年以來，武陵源區認真貫徹落實《食品安全法》，穩步推進“放心肉”工程。一方面，通過電視、報刊、發放宣傳資料等多種途徑廣泛宣傳食品安全知識，1至7月共計開展《食品安全法》、白板肉和注水肉鑒別等多種內容的宣傳近20次，印發宣傳資料4000余份，增強了廣大消費者鑒別不合格肉品的能力。另一方面，加強了對定點屠宰廠的檢查，督促各經營商戶嚴格落實衛生消毒制度，切實做好人員、廠房、工具的清潔衛生工作，并嚴把生豬入廠關、屠宰關、檢疫檢驗關和肉品出廠關，確保出廠肉品安全衛生。
.在此基礎上，區商務部門還不定期對經營肉品的超市、量販、專賣店、連鎖店等進行檢查，重點查驗進貨渠道、“兩章三證”等有關資料，并加大了對全區上百家賓館酒店及集體伙食單位的用肉管理情況現場檢查力度，引導他們樹立“使用定點合格肉品，拒絕私屠濫宰肉品”的自律意識。同時建立了屠宰廠情況日報表制度，將屠宰數量分解細化到各肉品經營商戶，及時掌握其屠宰情況和經營規律。此外，區生豬屠宰稽查大隊堅持24小時值班備勤，并加強對集貿市場個體肉品經營戶的管理，發現異常，及時查處。............
　　　　　　
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