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食品安全監管該換把“快刀”了

更新時間:2017-12-09 12:48:15 來源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 從麻辣鮮香實則“毒藥”暗藏的“化學火鍋”,到存廢論戰多年終將一錘定音的面粉增白劑,上周,食品添加劑迷局又刺激了消費者的神經。地方監管部門回應質疑時的“一問三不知”,是非不斷的面粉增白劑20多年異常“頑強”的生命力,讓公眾無奈地發出“別拿生命做實驗”的感嘆。
  多年來,面粉增白劑的存廢之爭每隔一段時日就要上演一回,面粉增白劑的禁用之路兜兜轉轉,難見柳暗花明。不管主禁派與反禁派如何針鋒相對各說各的理,國家有關部門對面粉增白劑的態度可謂“相當淡定”,究竟面粉增白劑危害幾何,權威部門至今沒有給出科學的證據和明確的答案。
  終于,公眾多年的苦苦等待有了結果,日前衛生部監督局網站對是否禁用面粉增白劑公開征求意見,并擬從明年12月起禁用面粉增白劑。然而,設置1年左右的政策調整實施時間,非逼著大家伙再吃上一年對身體無益的面粉增白劑,這好不容易邁出的腳步又退回去不少。除了讓人質疑管理部門的管理效率,也引發公眾的身體健康淪為利益博弈的犧牲品的猜測。
  如今,消費者的餐桌正被日益泛濫的食品添加劑蠶食,消費者不是檢測形形色色的食品添加劑安全性的小白鼠,禁不起不安全食品的輪番轟炸。“加強監管”不能停留在一次又一次的口號、一場又一場的專項行動上,每逢食品安全事件發生就喊一嗓子、擋一陣子,卻始終不見下猛藥,看不到實際“療效”。
  食品安全無小事,保障“入口”安全,應強調一個“快”字:如果管理部門面對當今復雜的食品安全問題真的“無能”,就請盡快讓賢;否則,既然承擔了監管職責,就該想在前頭、做在前頭,切實采取有力措施,完善相關制度,積極主動出擊進行有效監管。
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