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日常生活

行業專家:產業鏈各環節難辭其咎

更新時間:2018-03-19 12:28:58 來源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 中國畜牧業協會副秘書長馬闖表示,此次事件短時間內肯定會對整個行業產生很大的負面影響,消費者的消費信心也會受到打擊。事件會否引發市場上的連鎖反應還有待進一步觀察。協會目前正在準備做新一輪的倡議,在全行業內倡導誠信經營、嚴把質量關等等。出現這樣的問題,產業鏈上的各個環節都難辭其咎。
馬闖也坦誠,事實上,經過幾十年的努力,通過育種、飼養等其他技術手段的提高,當前生豬的瘦肉率已經從不足40%提高至60%以上,而瘦肉精事件可能使得行業多年的努力被抹殺,喪失消費者的信任最可怕。另外值得注意的是,目前,雙匯、雨潤、金鑼三家都屬于世界肉制品企業前15名之列,未來有希望較快的進入世界肉制品企業前10名,因此本次事件的影響已經不單單是對一個企業或是一個行業的影響了。
而在監管方面,一位法律界人士也指出,目前國家對于豬肉瘦肉精的監管稍顯混亂,“7部法律、8個部委”,缺乏集中的管理方式導致存在嚴重的多頭監管和監管真空。國家對于食品安全越來越重視,未來希望在監管上能有一個比較好的解決之道。 張家界旅游網

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