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日常生活

雙匯事件暴露行業多重漏洞7種瘦肉精只檢測1種

更新時間:2018-03-19 12:28:58 來源:z5z9.cn 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 “對大部分肉制品來說,肥肉都是負累。”一位從事肉類制品業務的聯系人分析說。這位聯系人說,事件暴露出食品安全漏。首先,肉制品的產業鏈內部缺乏有效的自我監督機制。市民消費習慣是不喜歡肥肉,所以瘦肉率高對養殖還是收購方都是好買賣。
  其次,他指出雖然早在2002年國家監管部門就發布公告,明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”,但是在實際的操作中只檢測鹽酸克侖特羅,萊克多巴胺等沒有納入常規的檢測。
  一位權威消息人士證實,各地都會檢測鹽酸克侖特羅,但萊克多巴胺只有個別地方有檢測,因為其檢測成本高。“但在不法養殖戶中,使用這兩種瘦肉精的比例是差不多的。” 張家界旅游網

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