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洪江產品:銀杏黃酒超凡品位卓然彰顯
懷化的旅游,處于后發階段,目前還是“養在深閨人未識”。在懷化市旅游局局長唐擁軍看來,正是因為“后發”,懷化原始的生態、歷史文化沒被現代化毀掉:你可以在這座會呼吸的城市里,來一次“醉氧”之旅;或步入“古城、古鎮、古村”的歷史古巷中,來一次穿越;然后,你還可以到被譽為“歌舞之鄉”的通道,陶醉在侗族大歌的歡樂海洋,品味一場合攏宴…… 本報記者鄧蓉 懷化報道 原始生態 在會呼吸的城市“吸氧” 走進懷化,仿佛走進了鐘靈毓秀的山水畫廊。 在唐擁軍眼里,懷化,就是一個“美得讓人心醉”的地方:武陵、雪峰兩大山脈綿亙千里,林翠峰疊,云霧繚繞;巫水、渠水、酉水、水、辰水,古之五溪,穿越千山萬壑,浩浩蕩蕩注入沅水。 溆浦縣葛竹坪鎮的山背花瑤梯田海拔1614米,是我國海拔最高的梯田之一,梯田隨山勢起伏,層層疊疊,或袒露于山坡之上,或隱藏于溝壑之間,形成一道神奇的田野詩畫;在沅陵,有湖南的“九寨溝”之稱的借母溪,是一個集徒步、溯溪、攀巖、速降、漂流為一體的全天然戶外運動場所,林區內層巒疊翠,溝谷縱橫,千年的古藤老樹、神奇的溝谷流水,恰似一幅幅“原始森林風光圖”。一陣清風吹過,遍山的枝葉發出嘩嘩的聲音,此起彼伏。風過良久,仍余音繚繞,不絕于耳。 唐擁軍告訴記者,懷化,還是一座“會呼吸的城市”,全市森林覆蓋率達68%,中坡、雪峰山、黃巖、鳳凰山、拍牙山森林公園每立方厘米攜著10萬個負氧離子,“外地的游客來了這里,可以盡情地洗一次肺、吸一次氧。” 原始古城 遇見上千年的故事 唐擁軍告訴記者,亙古不息的“中國水上絲綢之路”在懷化中轉,沿途遺落灑滿了座座流金淌銀、浮華炫色的古城、古鎮、古村、古寺、古樓。 洪江古商城千年奢華沉淀,380棟商行巨宅,無不體現出湘商縱橫商道的傳奇,“有如一幅直觀的明、清社會市井全貌的‘清明上河圖’,一座集政治、軍事、經濟、宗教、文化史料大全的活性博物館”,唐擁軍顯得很自豪。 古商城以北20余公里,是有著2200余年歷史的省級歷史文化名城——黔陽古城。這是一座極具湘西地方建筑特色的“大觀園”,古城嚴謹整齊的丁字巷,封火墻間隔的窨子屋,最具地方特色的吊腳門樓,青苔侵石的古吊井,歷經戰亂的紅砂城墻,富麗堂皇的會館戲樓等等,讓無數游人過客魂牽夢縈。詩家天子王昌齡黔陽古城的芙蓉樓前夜送客,留下了“洛陽親友如相問,一片冰心在玉壺”的千古絕唱。 中方荊坪古村位于黔城以北20余公里。該村歷史文化底蘊深厚,古宗祠、古驛道、古橋、古民居處處可見。清幽的水河三面環繞,四百年的潘氏宗祠雄鎮渡口,明清巷道縱橫交錯,千年的古樹群婆裟多姿,唐代的古井依舊清冽甘甜。 “懷化,還有一個讓國人揚眉吐氣的地方,那就是芷江和平城。”唐擁軍介紹,芷江和平城是國內唯一的抗戰勝利受降紀念地,是“中國凱旋門,世界華人朝圣的地方”。同時,芷江也是一座承載了兩千年歷史的文化古城,至今仍完好地保存著明、清時期的會館、錢莊、商行、客棧、作坊、報社、祠堂、武館、酒家、寺廟、教堂等古建筑100余棟。 沅陵龍興講寺,這座中國最早的佛學書院里晨鐘暮鼓聲仍余音依稀。千帆過盡,浮華成煙,踏訪古韻懷化,你將一品中國“古城古道古韻 ”夢幻般的絢麗。 原始民俗 留下10項國家級非遺 懷化是中國最大的侗族居住區,有苗族、瑤族等47個少數民族。一走進懷化,就好像置身于一座激情燃燒的民俗樂園。 懷化的通道侗族自治縣侗民俗文化特色十分突出。侗族的民族建筑以鼓樓、寨門、風雨橋、吊腳樓最為出色,不用釘鐵,工藝精湛,堪稱侗族建筑的“四件寶”。民族服飾以侗錦、侗帕、侗帶最負盛名,民族特色之濃郁,可謂巧奪天工。 同時,侗鄉還一向被譽為“歌舞之鄉”,流傳著數十種民族歌舞,以琵琶歌、侗戲、侗歌、哆耶、蘆笙舞最受人喜愛。尤其是侗族大歌,以其神奇的多聲部合韻,名揚世界;侗家的抬官人、薩歲、婚禮、喜慶、歲時等習俗古雅淳樸,奇異獨特。以皇都侗文化村為中心,沿黃土、芋頭侗寨、坪坦、隴城、坪陽一帶,構成了一條保存完好、多姿多彩的百里侗文化長廊,是我國侗民族寶貴的文化遺產。 和諧相處的侗、苗、土家等48個少數民族,在懷化還共同創造了眾多的非物質文化遺產。唐擁軍介紹,已有10項被列入國家級非物質文化遺產代表作名錄,這些國寶是起源于印度佛教目連地獄救母故事的溆浦辰河目連戲,富有濃郁鄉土氣息的辰溪辰河高腔,“原生態民族音樂活化石”之稱的靖州苗族歌鼟,全用侗語演唱、對白的新晃侗族儺戲“咚咚推”、流傳三百多年、富有宗教色彩的沅陵辰州儺,堪稱“中國民族聲樂藝術之奇葩”的辰溪茶山號子,花瑤族人世代相傳的溆浦花瑤挑花,流傳兩千多年的侗族傳統民間樂器——通道侗族蘆笙,編制工藝獨特的通道侗錦,突出說、唱、奏、打、舞等方面統一的通道侗戲。 旅游局長 同題問答 旅博會上會帶來更多精彩 唐擁軍:懷化的山會唱歌,懷化的水會跳舞,連屋檐都在微笑。 懷化的山會唱歌,是說懷化的生態環境非常好,全市森林覆蓋率占到了68%,而且,山歌也非常有名;水河,水質清澈透底;同時,懷化也是少數民族積聚地,有以侗族、苗族、土家族及瑤族為主的48個少數民族。少數民族的建筑特色,屋檐都是往上翹,像是人在微笑。 記者:如果你有外地朋友來懷化,請為他們設計一條線路,然后推薦他們帶什么特產回去? 唐擁軍:懷化的旅游資源非常豐富,除了古城、古鎮、古村的“三古”外,還有很好的生態。都說來懷化是一座會呼吸的城市,很多外地人來懷化,可以盡情地洗一次肺、吸一次氧。所以,我推薦他們先去芷江和平城,游覽抗日受降舊址、飛虎隊、風雨樓、最大的古樓群和媽祖廟,然后到荊坪古村,再到黔陽古城,然后再到洪江古商城,晚上住在這里。 懷化特產非常多,來到懷化,除了可以敞開肚皮吃外,還可以為家人、朋友帶回去一些懷化的味道:芷江鴨、新晃黃牛肉、沅陵茶葉等,都是非常好的。 記者:去年的旅游商品博覽會上,懷化市取得了比較好的成績,今年,懷化市將會有什么“秘密武器”? 唐擁軍:去年是首次,很多企業都沒底,抱著試一試的心態參展,但沒想到收獲卻很大,尤其是新晃黃牛肉,在展會上賣瘋了,僅僅是開幕式的上午,便賣光了3天的貨,最后還不得不回去調貨過來。正是因為取得了這樣的好成績,今年懷化市各大企業的參展積極性更高了,目的性也更強了。雖然沒什么“秘密武器”,但絕對會帶給人們更多的精彩。 記者:請問您是懷化人嗎?請談談自己童年中對懷化的記憶,印象最深刻的是什么? 唐擁軍:我是地地道道的懷化鶴城區人。童年中對懷化的記憶,是非常美好的。印象最深刻的,還是玩。記得那個時候,家門口的小溪流里,小魚小蝦特別多,到田里抓泥鰍、到小溪里抓魚蝦,就是整個童年最讓人開心的。還記得到溪里摸螃蟹,手一伸進去,就被螃蟹鉗住,疼得馬上抽手,很多時候還把螃蟹也帶出來,但還是很開心,可以說是“痛并快樂著”。 記者:跟前一年相比,懷化的旅游有什么變化? 唐擁軍:今年,懷化旅游最大的變化就是氛圍起來了,幾個大項目紛紛都進入了規劃、開工階段。 記者:如果您把懷化的旅游比成一位美女,將會是誰?為什么? 唐擁軍:要用一個美女來比喻,還沒有看到有這么完美的人,即使是古代四大美女,與懷化的旅游相比都覺得遜色。 新晃黃牛肉 純屬放養的新晃黃牛肉有“中國的神戶牛肉”之稱。新晃黃牛喝的是包含礦物質的山泉水,吃的是中藥草,天天聽著侗歌,往返于山林中,悠閑的成長,肉質比普通的牛肉可口很多。 新晃黃牛肉氨基酸含量十分豐富,肉質鮮香;鈣、鎂、鐵、錳等礦質元素含量較高;。同時,還富含維生素B2、B6;在新晃黃牛養殖區,天麻、杜仲、紅豆杉、牛遺等名貴植物繁多,牛兒經常以此為食物,肉中含有大量的植物精華。 碣灘茶 產于沅陵沅水河畔,碣灘出產的茶葉有毛尖和綠茶兩種,形、色、香、味俱佳。從外形看,條索勻整重實,鋒苗好,銀毫顯露,色澤翠綠;沖泡后,湯色黃綠明亮,滋味醇爽,濃香撲鼻,莫可名狀。竭灘茶產地溪水潺潺,是一個“三伏暑天如寒秋,四季云霧泛浪頭”的云霧縹緲的世界。由于得天獨厚的自然環境,茶樹生長旺盛,芽頭肥壯,中質柔軟,茸毛甚多。 穿絲籃 穿絲籃是沅陵特制手工藝產品,它是一色的楠竹制作,中間不加任何金屬材料?;@身呈橢圓形狀,整個籃子由三根籃圈,兩百多根竹絲穿制而成。三根籃圈上下搭配巧妙,銜接平滑,吻合自然,竹絲大小均勻,排列密度恰當,間隔距離都為1厘米左右,具有小巧玲瓏、經久耐用等特點。穿絲籃的制作原料都是經過高溫煮烤,不發霉、不生蟲,因而盛裝食品非常清潔衛生。 通道侗織錦 據史書記載,侗錦“用木棉線染成五色織之,質粗有文彩,亦有花木禽獸各樣,精者冰之水不敗,漬之油不污”。侗錦的花紋主要有花木形,如芙蓉、牡丹;鳥獸形,如對鳳、鴛鴦;器物形,如樓閣、銀鉤;還有幾何圖案,色彩絢麗。圖案大方,結構嚴謹。侗錦采用對比強烈的色澤,配上絢麗多姿的各種圖案,具有濃艷粗獷的藝術風格,主要用做衣裙、巾被、門簾、背包、胸巾、枕頭等。 洪江刺繡 洪江刺繡歷史悠久,境內瑤、苗、侗族人民歷來喜愛繡花服飾,婦女尤甚;漢族婦女喜歡繡花用品。繡品均用手工刺繡,或自用,或贈人。1958年,安江鎮成立機繡廠1961年改為縣刺繡廠。生產的繡品花色多樣,有花草蟲魚巨禽走獸,山水人物,產品遠銷湘、貴、云、川、豫等省。
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